sábado, 30 de abril de 2011

Cup cake de limão

Ingredientes:

2 ovos
1/2 xícara de chá de leite
4 colheres sopa de óleo
1 colher de sopa de raspas d elimão
2 xícaras de farinha de trigo
1 1/2 xícara de chá de açucar refinado
1 colher de sopa de fermento em pó
1 alta de leite condensado
1/2 xícara de chá de suco de limão natural
170g de chocolate meio amargo derretido
1 alta de creme de leite sem soro

Modo de preparo:
Massa:Misture os ovos com o leite o óleo e as raspas de limão em uma vasilha e reserve. Em outra vasilha peneire a farinha o açucar e o fermento e misture com os liquidos da outra vasilha.Coloque a mistura nas forminhas para cup cake untadas ou nas forminhas de papel(não se esqueça que se for usar a de papel precisa colocar elas dentro da forminha de aluminio) asse em forno médio pré aquecido até dourar. Deixe esfriar.
Recheio:Pra o recheio misture o leite condensado com o suco de limão e coloque na geladeira até firmar. Depois de firme recheie o bolinho já frio. Pra rechear é só tirar uma tapa de massa e colocar o recheio fica mais facil se utilizar um saco de confeitar.
Cobertura: Misture o chocolate derretido com o creme de leite espere firmar de depois decore a parte de cima do cup cake usando um saco de confeitar.

Dica: Pode colocar confeitos ou que preferir. Se for vender precisa coloca lo em uma embalagem própria pra cup cake é uma caixinha vende em lojas especializadas em produtos para festas e doces.

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