domingo, 2 de junho de 2013

Receita de Pudim de Padaria

Ingredientes:
½ lata de leite condensado(opcional  caso não quiser colocar aumentar mais 1/2 xicara de açucar)
1 colher de chá de baunilha
7 colheres de sopa de farinha de trigo
2 xicaras de leite quente
1 xicara de açúcar
4 ovos

Calda:
1 xicara de açúcar cristal
½ xicara de água

Preparo Calda:
Colocar o açúcar em uma panela até formar caramelo depóis colocar aguar deixar ferver até ficar ponto de calda mole depois despejar na forma de pudim.

Preparo Pudim:
Bater todos ingredientes no liquidificador  e despejar  na forma de pudim já com a calda bem espalhada e cobri com papel aluminio com a parte brilhante pra dentro, assar forno industrial a 150º temperatura por 50 minutos(se for forno convencional aprox. 1:30)

Obs: Para que ele fique perfeito não deixar que a calda fique muito grossa e passar a calda por td forma não deixar nenhum espaço.



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